食育白書、都内公立中の「屋上菜園」を紹介
NEWS 食育基本法の制定から20年が経過し、先月の閣議で決定した食育白書では、「食育基本法のあゆみ」を特集した。同法は平成17(2005)年6月に成立し、同年7月に施行されている。学校教育関連の実践としては、校舎の屋上に農地を設けて、部活動の中で野菜などを栽培している東京都北区立王子桜中学校を紹介した。
それによると、20年ほど前に屋上菜園を設け、バジル、トマト、スイカなどを栽培。収穫物を販売し、売上金を子ども食堂に寄付する。リサイクルに力を入れ、栽培用の水は雨水を活用。育ったサツマイモのツルは、クリスマスリースの材料にしているという。

