
一刀両断 実践者の視点から【第647回】
塩づくりと郷土力 兵庫県赤穂市での講話と面談を終えた後、赤穂の塩づくりを体験した。作業所は公園内にあり、さまざまな手法で海水から塩を作る歴史と工夫に感銘を受けた。濃度を高めた海水を沸騰させると、瞬く…
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塩づくりと郷土力 兵庫県赤穂市での講話と面談を終えた後、赤穂の塩づくりを体験した。作業所は公園内にあり、さまざまな手法で海水から塩を作る歴史と工夫に感銘を受けた。濃度を高めた海水を沸騰させると、瞬く…