14面記事 割り箸が地域と地球を救う
佐藤敬一・鹿住貴之著 林業が衰退し、農山村の過疎化が進む日本。現在、国内で使用される割り箸(ばし)の97%が中国産という現状がある。本書は、割り箸を使わないことが環境問題への解決策、との誤解を指摘。…
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14面記事 佐藤敬一・鹿住貴之著 林業が衰退し、農山村の過疎化が進む日本。現在、国内で使用される割り箸(ばし)の97%が中国産という現状がある。本書は、割り箸を使わないことが環境問題への解決策、との誤解を指摘。…
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