解説　食中毒の未然防止

調理実習で増加傾向　留意事項徹底を 謝村　錦芳・埼玉県薬剤師会専務理事 　５月も半ばを過ぎ、これから夏を迎えるに当たって注意すべきことの一つが「食中毒」。それは学校現場も例外ではない。学校内における「…

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