郷土料理を給食に副読本
茨城県教委は、県内の食材を使った給食を広めるため、「食に関する副読本」を作成し、小・中学校、特別支援学校と栄養教諭らに配布した。県の特産物を使ったレシピを掲載し、地産地消を促しているほか、「煮合い」...
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