異分野連携で職業教育を充実 廣瀬喜久子　東京誠心調理師専門学校　学園長 　少子化に伴って、人口的には「大学全入時代」になった。大学間・専門学校間のパイの奪い合いは激しさを増している。中には、既存の学科...