食文化と先人の知恵 林　嘉瑞子　東京・渋谷区立幡代小学校校長 　私が指導主事１年目の時、先輩から「どんな会でもあいさつの準備を」と教えられた。校長はさまざまな場であいさつを求められる。新年に地域の会で...