兵庫県宍粟市立山崎学校給食センター 発酵食品使う献立で日本一 　「発酵のふるさと」と呼ばれる兵庫県宍粟市。同市立山崎学校給食センターが第１７回全国学校給食甲子園で優勝した。 　献立は、サワラのしょうゆ...