野村　祐三　著 土地に根付いた魚料理集 　調理しにくい魚料理や、子どもの魚嫌いなどの悩みを解消するという、魚づくしのレシピ集。 　三十四年掛けて全国津々浦々を収集して歩き、五百の「地魚料理」レシピを集...