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植菌から栽培まで 原木しいたけを用いた食育の実践

12面記事

企画特集

〜日本産・原木乾しいたけをすすめる会〜 自分で作って自分で食べる地産地消を体験  栄養面や安全性など日常生活におけるさまざまな食の問題の認識が向上してきた現在、学校の取り組みもテーマや実践方法が多種多...

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