「いまこそ知りたい！食育の授業づくり」著者に聞く 北　俊夫　国士舘大学教授 　学校教育の食育への取り組みは、栄養教諭が配置され、食育基本法が施行されたこともあり、食育指導が少しずつ盛んになってきました...