
郷土の食材を利用した学校給食と地域振興
島根県雲南市では、令和元年8月に全6カ所あった学校給食センターの内、4つの給食センターを統合、新たに合計3カ所の給食センターになった事を期に給食センター側と生産者側の調整役としての仕組みづくりを担う…
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島根県雲南市では、令和元年8月に全6カ所あった学校給食センターの内、4つの給食センターを統合、新たに合計3カ所の給食センターになった事を期に給食センター側と生産者側の調整役としての仕組みづくりを担う…